Prof. Dr. Vedat Göral, Ramazan Bayramı’nda yapılan beslenme hatalarının sağlık sorunlarına yol açabileceğini belirterek kritik önerilerde bulundu.
Gastroenteroloji Uzmanı Prof. Dr. Vedat Göral, Ramazan Bayramı süresince sindirim sağlığına yönelik kritik uyarılarda bulundu. Prof. Dr. Göral, Ramazan ayı sonrası ani ve ağır beslenmenin mide ve bağırsak sistemini zorlayabileceğine dikkat çekti. Uzman isim, bayramda uygulanması gereken kademeli geçiş, hafif beslenme ve porsiyon kontrolü gibi temel prensipleri açıkladı.
Prof. Dr. Göral, Ramazan ayında daha az ve seyrek öğünlere alışan vücudun bayram sabahı ağır yiyeceklerle doldurulmaması gerektiğini belirtti. Güne hafif bir kahvaltıyla başlanmasını ve porsiyonların küçük tutulmasını önerdi. Aç karnına tatlı tüketiminin kan şekerinde ani yükseliş ve düşüşlere yol açarak terleme, halsizlik, çarpıntı gibi şikayetlere neden olabileceğini aktardı. Tatlıların yemekten 30 dakika ile 1 saat sonra tüketilmesinin daha uygun olduğunu ifade etti.
Prof. Dr. Göral, şerbetli ve hamurlu tatlıların sindirim sistemini zorladığını dile getirdi. Bu tür tatlılar yerine sütlü ve daha hafif tatlıların tercih edilmesi gerektiğini vurguladı. Uzman, porsiyon kontrolünün çok önemli olduğunu, her ikram edilen tatlıyı tüketmek yerine sınır koyulması gerektiğini ifade etti. Misafirlere ısrarcı olunmaması ve kişilerin az ve kontrollü tüketimi tercih etmesinin önemini belirtti.
Beslenme tercihlerinin sindirim sağlığı üzerindeki etkisine dikkat çeken Prof. Dr. Göral, kızartmaların, aşırı yağlı ve baharatlı yemeklerin mideyi yorduğunu söyledi. Bunlar yerine daha hafif, sulu ve sindirimi kolay yemeklerin tercih edilmesi gerektiğini vurguladı. Yemek sonrası oluşan uyku halinin genellikle fazla tüketimden kaynaklandığını belirterek, bunun önüne geçmek için 15-20 dakikalık hafif tempolu yürüyüşler yapılmasını tavsiye etti.
Bayram boyunca yeterli sıvı alımının ihmal edilmemesi gerektiğini vurgulayan Prof. Dr. Göral, günde yaklaşık 2-2,5 litre su tüketilmesini önerdi. Suyu tek seferde değil, gün içine yayarak içmenin önemine değindi. Şekersiz çay, ayran ve süt gibi içeceklerin tercih edilebileceğini, bitki çaylarının da sindirime destek olabileceğini sözlerine ekledi.
Prof. Dr. Göral, aşırı yeme alışkanlığının bayramda sık yapılan hatalardan biri olduğunu belirtti. Az ve dengeli beslenmenin hem sindirim sistemini koruduğunu hem de gün boyu daha enerjik hissetmeyi sağladığını ifade etti. Uzman isim, her şeyden kontrollü tüketimin önemine dikkat çekti.
Yorum Yap