Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Türkiye’nin 2025 yılı su ürünleri ihracatının 2,3 milyar dolara ulaştığını açıkladı. Toplam 100 ülkeye yapılan satışlarla dış ticarette önemli bir başarı yakalayan sektör, 2028 yılı için ise 3 milyar dolarlık yeni bir hedef belirledi.
Rekor Üretim ve Muğla’nın Sektördeki Rolü
Muğla’nın Milas ilçesinde incelemelerde bulunan Bakan Yumaklı, 2025 yılında 1 milyon 37 bin tonluk üretimle tüm zamanların rekorunun kırıldığını belirtti. Türkiye, yetiştiricilik alanında Avrupa’da ikinci sırada yer alırken, ülke genelindeki toplam üretimin dörtte biri Muğla’daki tesislerden karşılanıyor. Muğla, tek başına Türkiye’nin toplam su ürünleri ihracatının yaklaşık yüzde 44’ünü gerçekleştirerek sektörün merkezi konumunda bulunuyor.
Sürdürülebilir Üretim ve Tüketim Hedefleri
Türkiye’nin çipura, levrek ve Türk somonu gibi türlerde dünya pazarındaki payı artmaya devam ediyor. Bakanlık verilerine göre, kişi başına düşen yıllık balık tüketimi son on yılda 5,5 kilogramdan 8,8 kilograma yükseldi. Bakan Yumaklı, koruma-kullanma dengesini gözeterek 2028 yılında yetiştiricilik üretimini 750 bin tona çıkarmayı amaçladıklarını vurguladı.
